Entrées
Anchois du Cantabrique en salaison
19,80€
Foie mi-cuit maison
18,70€
Poulpe rôti à l’huile et au paprika
17,60€
Grillade de petits légumes de saison
18,15€
Jardinière de légumes de Navarre
18,15€
Jardinière panée et agneau
23,10€
Asperges A.O. Navarre
14,00€
Riz aux champignons de saison
18,70€
Salade de morue Zarate
18,70€
Croquettes (12 unités)
12,00€
Jambon ibérique de Bellota coupé au couteau « JUAN NOGALES »
26,40€
Tartare de thon (Yellowfin)
16,50€
Salade de ventre de thon "Alakrana" aux poivrons rôtis et anchois
18,90€
Marlin (espadon) fumé à l'huile d'olive (150gr)
16,50€
Plats Principaux
Côte de gros bétail avec accompagnement
44€/kg
Agneau grillé avec salade
26,40€
Côtelettes d’agneau
19,50€
Presa ibérique rôtie avec accompagnement
21,00€
Merlu frit avec poivrons grillés
22,00€
Poitrine de thon (yellowfin) grillée pour 2 personnes
32,00€
Poisson du jour
Selon le marché
Desserts
Pantxineta
7,70€
Goxua (crème, crème pâtissière, biscuit et caramel)
6,60€
Pain perdu caramélisé
7,70€
Fromage de brebis et coing
7,70€
Tarte au chocolat à l’orange amère
7,70€
Millefeuille fourrée de crème au beurre
7,70€