Como siempre, todos los pescados y mariscos de nuestro restaurante tambien están disponibles para llevarselos a su casa, frescos o preparados, consultenos.

Entrantes

Huevo trufado

Sobre puré de patata y hongos, jamón y aceite de oliva.

23,10€
Huevo, gluten, lácteos y frutos secos.

Ravioli de begihandi

con begihandi y beginhandi

27,50€
Marisco, pescado y lacteos.

Arroz verde de moluscos

27,50€
Marisco y pescado.

Gambas de Huelva con fresas y jugo de atún rojo

27,50€
Marisco y pescado.

Cigalitas, berenjena, cacahuete

32,00€
Marisco, frutos secos y gluten.

Bacalao, puerro, morro y garbanzo

24,00€
Pescado, lácteos y gluten.

Sashimi de salmonete, wasabi natural, jengibre y ponzu

25,00€
Pescado, lácteos y soja.

Centollo al natural con calabacín y concentrado de roca

27,50€
Pescado y marisco
pescado

Ostras (3 unidades), tomate, matices picantes

24,40€
Marisco

Jamón Ibérico

Juan Nogales

28,50€

Antxoas

del Cantábrico

19,80€
Pescado.

Tartar de atun rojo Balfego

y ostra al momento.

29,00€
Pescado, marisco, huevo y soja.

Y mariscos ...

Según disponibilidad.

Pescados

Preparamos nuestras propuestas en función de lo que pescan nuestros arrantzales. Todos los pescados de nuestros restaurantes son traídos de los puertos de Lekeitio y Ondarroa. Por esta razón, a veces, algunos de los pescados que están en nuestra carta son sustituidos por otros.

Bonito asado, fondo especiado de caza.

25,00€
Pescados, frutos secos, gluten.

Kokotxas de merluza al pil-pil sobre pimientos asados

34,00€
Pescado.

Lubina a la crema lemon-grass

30,25€
Pescado, lácteos, gluten y soja

Pescados asados

Rodaballo

Asado. Al peso.

62,70€/Kg.
Pescado.

Mero

34,10€
Pescado.

Rape

30,80€
Pescado.

Lubina

30,25€
Pescado.

Y pescados de temporada

Según disponibilidad.

Carnes

Chuletón de vaca gallega

Asada y troceada.

55,60€/Kg.

Paletilla de cordero lechal

con verduritas y guiso de mollejas y riñones.

30,80€

Pichon asado y reposado

dusxele, extracto concentrado.

32,00€
Gluten.

Postres

Goxua

Postre tradicional vasco.

8,90€
Gluten, lácteos y huevo.

Chocolate, arándano y açai

11,90€
Gluten, lácteos, huevo y frutos secos.

Saint Honoré de manzana

11,90€
Lácteos, gluten .

Melocotón ahumado, leche de oveja y anisados

11,90€
Lácteos, gluten, soja.

Arroz con leche de higuera, su crema helada y velo lácteo.

11,90€
Lácteos.

Tarta de queso trufada( Tuber melanospourum)

14,90€
Gluten, lácteos

Soufflé de almendra, haba tonka y cereza

11,90€
Lácteos y frutos secos

Nuestra selección de quesos

160 gramos.

17,60€
Frutos secos, lácteos y huevo.

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