Gastronomía Lekitxarra
Seis años hemos cumplido ya en el Zarate. ¡Cómo pasa el tiempo! Parece que fue ayer cuando estaba en Lekeitio dando los primeros pasos en el que fue mi primer restaurante, el Mesón Arropain. Recuerdo con mucho cariño aquellos años en los que tanto disfruté cocinando ¡y cuánto aprendí! Me enseñaron, por ejemplo, a cocinar …