Karta
Zarate jatetxea
Hasierakoak
Abakanto arroz sokarratua otarrainxka patearekin.
38,50€
Pescado, marisco, frutos secos y lácteos.
Abakando, arrautza eta mango entsalada.
42,00€
Marisco, huevo, gluten y lácteos.
Barbarin sashimia, wasabi natural, jengibre eta ponzu saltsa.
26,50€
Pescado, lácteos, huevo y soja.
Arrautza trufatua patata-purearen eta onddoen gainean, urdaiazpikoa eta oliba-olioa.
26,00€
Huevos, lácteos y gluten.
Piper konfitatua, perretxikoak, olagarroa.
26,50€
Marisco y lácteos.
Zapoaren mi-cuita alga eta sagar konpotarekin.
23,00€
Marisco, lácteos.
Atun gorriko tartarra Balfegó eta ostra.
32,00€
Marisco, pescado, huevos.
Otarrainxkak.
124,00€/Kg
Marisco.
Txirla finak (400gr)
45,00€/
Marisco.
Ostra Girardeau.
8,00€/unidad
Marisco.
Kantauri itsasoko antxoak.
23,00€
Pescado.
Juan Nogales presa iberiko ondua.
29,50€
Gaurkoak
Gure jatetxeko arrain guztiak Ondarroako eta Lekeitioko portuetatik datoz. Gure proposamenak arrantzaleek jasotzen dutenaren arabera prestatzen ditugu. Hau dela eta, batzuetan, gure kartan agertzen diren arrain batzuk beste batzuen gatikaldatuko dira. Ulertuko duzuelakoan, eskerrik asko.
Legatz kokotxak pil pil erara.
34,00€
Pescado, marisco y gluten.
Legatza saltsa berdean berberetxoekin.
30,00€
Pescado, marisco, sulfitos, gluten.
Txangurroa labean.
32,00€
Pescado, marisco, gluten, sulfitos
Arrain erreak.
Erreboiloa.
Asado. Al peso.
42,00 € (1 ración)
Pescado.
Mihiarraina
110,00€ /Kg
Pescado.
Meroa.
39,00€ ( 1 ración)
Pescado.
Lupina.
36,00€ ( 1 ración)
Pescado.
Zapoa
36,00€ ( 1 ración)
Pescado.
Y pescados de temporada
Según disponibilidad.
Okelak
Behiaren txuletoi errea eta zatitua.
72,00€/Kg.
Usakume errea eta pausatua gaztaina eta tronpekin.
40,00€
Txerrikume errea.
36,00€
Azpizun errea guarnizioarekin.
36,00€
A5 Wagyu Okela (Gehieneko Kalitatea) – BMS 11 mailako marmolatzea (200 g)
89,00€
Postreak
Asteko postre klasikoa.
11,90€
Sagar testurak.
12,90€
Algen tiramisua.
Frutos secos, lácteos, huevo, gluten.
12,90€
Kakao sopa hotza, txokolate zuria, gazta kremazko izozkia.
Lácteos.
12,90€
Txokolatezko souflea karameluzko izozkiarekin.
Lácteos, huevo.
12,90€
Txokolatezko trufak.
Nataz betea..
Txokolate eta kakao.
2,50€ (unidad)
Lácteos.
Gure gazta selekzioa
160 gramos.
18,60€
Frutos secos, lácteos y huevo.