Han pasado ya varias semanas desde la San Filippo cooking night (conste que si hubiera sido por mí, se habría llamado: San Filippo sukalde gaua) y ya están hechas las valoraciones, los diferentes análisis y alguna que otra autocrítica.
Y la conclusión es la misma que intuimos el mismo día del evento:
UN ROTUNDO ÉXITO.
Me siento orgulloso de haber formado parte de este proyecto tan bonito, necesario e ilusionante.
Me siento feliz de haber puesto mi granito de arena para curar a estos niños. Se merecen una oportunidad. Que el dinero no sea un obstáculo para que puedan tenerla.
Un abrazo y mil gracias a todos los que habéis hecho posible este evento; presentadores, cocineros, organizadores, patrocinadores, Escuelas de Hostelería, colaboradores…
GRACIAS POR VUESTRA SOLIDARIDAD y vuestro trabajo desinteresado.
Ha sido un placer trabajar con todos vosotros.
Sergio Ortiz de Zarate